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Gemüse-Couscous

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Rezept von

Zutaten

250 g

Couscous

2.5 dl 

Wasser

1 EL 

Olivenöl

0.5 TL 

Salz

300 g

Saisongemüse

Rübli, Sellerie, Kabis, Lauch, Peperoni, Zucchetti

2 

Knoblauchzehen

Rezept

Olivenöl in Pfanne heiss werden lassen. Gemüse und Knoblauch fein zerschneiden und an andämpfen.

Wenn das Gemüse weich ist, den aufgeweichten Couscous dazugeben und kurz mitdämpfen.

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