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Kräuterkartoffeln

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Rezept von

Tipp

Kartoffeln sorgfältig in der würzigen Kräutermasse wenden.

Zutaten

800g

gekochte Kartoffeln

30g

Butter

½ TL

Salz

wenig

Pfeffer und Paprika

je ½ TL

Thymian, Basilikum, Oregano, Liebstöckel

1 EL

Petersilie, gehackt

½ Becher

saurer Halbrahm

1 TL

Dijonsenf

Rezept

Kartoffeln schälen und halbieren. Butter erwärmen, Gewürze und gehackte Kräuter beifügen, kurz mitdämpfen. Sauerrahm dazugeben und die Kartoffeln sorgfältig in der würzigen Kräutermasse wenden.

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