Zutaten
200 g |
Hackfleisch |
|---|---|
Zwiebel, Knoblauch, Kräuter |
|
600 g |
Fruchtgemüse |
200 g |
Teigwaren |
Rezept
Hackfleisch anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Petersilie beigeben und mitdämpfen. Fruchtgemüse wie Zucchetti, Tomaten, Auberginen, Patissons oder Peperoni geschnitten beifügen. Würzen mit Salz, Bouillon, Streuwürze.
Auf kleiner Stufe halb weich kochen. Teigwaren (z. B. Schwingerhörnli) im Fleisch-Gemüse weich kochen. Auf kleiner Stufe fertig kochen, gut vermischen.
Ev. Reibkäse dazu servieren.
