Betriebsführung

Die Schweizer Milchproduktion liegt laut der Branchenorganisation Milch weiterhin deutlich über dem Vorjahresniveau. Eine neue Kommission prüft deshalb Massnahmen, um die Produktion ab Herbst zu drosseln.

Die Branchenorganisation Milch stellt einen Klimarechner für Schweizer Milchproduktionsbetriebe als neuen Barto-Baustein bereit. Das Modul berechnet den Treibhausgas-Fussabdruck der Milch und zeigt, mit welchen betrieblichen Anpassungen er sich senken lässt.

Agroscope hat Stickstoff- und Phosphorflüsse auf 26 Luzerner Milchvieh- und Schweinebetrieben ausgewertet. Die Ergebnisse zeigen, dass für verlässliche Betriebsbilanzen nicht nur Nährstoffgehalte, sondern vor allem Mengen möglichst genau erfasst werden müssen.