Kartoffel

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Kartoffeljahr mit Herausforderungen

Die Kartoffelsaison startete mit optimalen Wachstumsbedingungen und auch der Absatz entwickelte sich in der Corona-Situation bis auf die Pommes frites Verkäufe erfreulich. Das sehr frühe Jahr wird die Lagerhaltung in sämtlichen Segmenten vor grosse Herausforderungen stellen.

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Die Wachstumsphase vor der Ernte hat einen grossen Einfluss auf die Lagerung.

Keimhemmung: Erste Lagerkampagne ohne CIPC

Anfang Oktober 2020 ist die Aufbrauchfrist aller Präparate mit dem Wirkstoff Chlorpropham (CIPC) zur Keimhemmung bei Kartoffeln ausgelaufen und deren Einsatz verboten. Mit der kürzlich erteilten Bewilligung des Produktes Dormir stehen nun drei unterschiedlich wirkende Alternativen zur Verfügung.

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Kartoffelkäfer

Kartoffelkäferinvasion im Zürcher Weinland

Mitte Juli 2020 sorgen die Kartoffelkäfer für enorme Schäden an den Kartoffelkulturen. Innert weniger Tage werden Teile ganzer Kartoffelfelder durch die Käfer und Larven kahlgefressen. Wenn nicht gehandelt wird, droht ein Totalausfall.

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Nur keinen Stress

Bei hohen Temperaturen und anhaltender Trockenheit in den Sommermonaten, muss der Alternaria besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Diese Dürrfleckenkrankheit tritt in Kartoffeln vermehrt in geschwächten Beständen auf. Deshalb muss alles getan werden, um Stresssituationen gering zu halten.

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Bewährter und produktschonender Websortierer WG 900

Um beim Einlagern von Kartoffeln und Zwiebeln verschiedene Grössen zu sortieren, kommen so genannte Websortierer zum Einsatz. Für die Saison 2020 hat Grimme den bewährten und sehr produktschonenden Websortierer WG 900 umfangreich weiterentwickelt.

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