Fondue moitié-moitié

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Rezept von

Zutaten

600 g 

Vacherin fribourgeois

400 g 

Gruyere

30 g 

Maizena

Knoblauchzehe

4 Glas 

Weisswein

Pfeffer

Rezept

Den Käse reiben und mit dem Maizena vermengen.

Den Weisswein mit dem Knoblauch zusammen erhitzen und den Käse darunter rühren.

Mit dem Holzlöffel ständig rühren bis sich eine feine sämige Konsistenz ergibt. Mit Pfeffer würzen.

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