Orgelpfeifen

Bewertung

Orgelpfeifen
  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Sie haben bereits diese Seite bewertet, sie können nur eine Stimme abgeben!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Rezept von

Zutaten

Omelettenteig:

300 g 

Mehl

1 TL 

Salz

6 dl 

Milch-Wasser

3 - 5    

Eier

Bolognesesauce:

500 g 

Hackfleisch (1⁄2 Rind-, 1⁄2 Schweinefleisch) anbraten

1

Lauch in Ringen

Rüebli in Würfel

wenig Sellerie in Würfel

1

gehackte Zwiebel

Knoblizehe gepresst

kleine Dose Pelati

Tomatenpurée

2 dl

Rotwein (gute Qualität)

Bouillon zum Würzen

Rezept

Aus Mehl, Salz, Milchwasser und Eier einen glatten Teig rühren. 30 Minuten ruhen lassen. Omeletten backen.

Hackfleisch anbraten. Gemüse beigeben und 1 1⁄2 Stunden köcheln lassen. Bolognese erkalten lassen. Kalte Bolognesesauce auf Omelette verteilen. Satt aufrollen. Jedes Omelette in 4 Stücke schneiden.

Die Rouladenstücke mit Schnittfläche nach unten in eine eingefettete, ofenfeste Form stellen. 2 1⁄2–3 dl Rahm oder Halbrahm, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat, in die Zwischenräume geben (3⁄4 hoch füllen).

Geriebenen Käse darüber verteilen.

20 bis 30 Min. gratinieren bei 180°C.

Häufig gesucht

Häufig gesucht:

Das könnte Ihnen auch schmecken

Apfel-Chutney

 

Apfel-Chutney

Caramel-Birnen

 

Caramel-Birnen

Aprikosensenf

 

Aprikosensenf

Erdbeer-Eisbombe

 

Erdbeer-Eisbombe

Spargelsalat an Kerbelvinaigrette

 

Spargelsalat an Kerbelvinaigrette

Löwenzahnsuppe

 

Löwenzahnsuppe

Kräuterquiche

 

Kräuterquiche

Tommes mit Bärlauchpanade

 

Tommes mit Bärlauchpanade

Leserangebote

Leserangebote

Bestellen Sie jetzt eines unserer exklusiven Leserangebote.

Hier bestellen

Diese Website verwendet Cookies.

Einige dieser Cookies sind unerlässlich, während andere uns helfen, Ihr Nutzererlebnis zu verbessern, indem sie uns Einblicke in die Nutzung der Website geben.

Ausführlichere Informationen über die von uns verwendeten Cookies finden Sie in unserer Datenschutzrichtlinie.

Einstellungen anpassen