Zitronencreme

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Rezept von

Zutaten

4 Blatt 

Gelantine

Eigelb

60 g 

Zucker

Zitrone (Schale und Saft)

Rezept

Gelantine einweichen und auflösen. Eigelb, Zucker und Zitrone schaumig rühren.

Eiweiss und Rahm steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen.

Die Gelantine zuletzt daruntermischen.

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