Zutaten
800 g |
Rindsvoressen |
|---|---|
wenig |
Öl |
1 |
Peperoni |
1 |
Zwiebeln |
1 EL |
Maizena |
2–3 EL |
Tomatenpüree |
Salz, Pfeffer, Paprika |
|
1 dl |
Rotwein |
wenig |
Wasser |
Rezept
Rindsvoressen anbraten. Peperoni und Zwiebeln grob zerschneiden und mit anbraten.
Maizena und Tomatenpüree beifügen und mitdünsten. Mit Rotwein ablöschen. Wasser beifügen. Würzen.
Ca. 2 Stunden köcheln lassen.
Tipp: Kurz vor dem Servieren gekochte Salzkartoffeln daruntermischen.
