Zutaten
6 |
Ostereier hartgekocht |
|---|---|
600 g |
Kalbsbrät |
6 EL |
Paniermehl |
2 EL |
Bratbutter |
Rezept
Die Eier schälen und gleichmässig dick mit Brätmasse einpacken. Das Brät mit nassen Händen verarbeiten, es klebt weniger.
Bräteier im Paniermehl wenden und in der Bratpfanne rundum bräunen.
Dazu passen eine Tomaten- oder Currysauce mit Trockenreis.
