Die Bio-Umstellwelle fordert bestehende und künftige Bio-Betriebe heraus, den Markt zu studieren und sich auf die Nachfrage auszurichten. Für zukunftsorientierte Betriebsleiter wird auch die Geflügelhaltung zum Thema.

In der Bio-Milchviehhaltung haben die Tiergesundheit und Tierfreundlichkeit einen besonders hohen Stellenwert. Die beiden positiven Eigenschaften einer Herde basieren auf mehreren Faktoren. Entscheidend ist die Ausgleichsfütterung.

Naturnahe Produktion ist das Ziel in der Bioschweinehaltung. Langsame Wechsel von Phase zu Phase unterstützen diesen Prozess. Eine angepasste Fütterung in jedem Abschnitt ist dabei ein wichtiger Faktor.

Steigen im Sommer die Temperaturen, wird es den Schweinen zu heiss. Die Hitze reduziert ihre Fresslust. Dadurch nehmen die Tiere zu wenig Nährstoffe und Vitamine auf. Dies hat negative Folgen auf die Gesundheit und Fruchtbarkeit der Zuchtschweine. Doch wie wird dem Sommerloch vorgebeugt?

Knochen, Muskel und Fett wachsen nicht immer gleich. Passt der Schweinemäster die Futtermischung dem Wachstumsverlauf der Tiere an, versorgt er die Tiere bedarfsgerecht, und spart Geld.

Jeder Betrieb befindet sich an einem anderen Standort. Jeder Betriebsleiter verfolgt seine individuelle Betriebsstrategie. Die Böden, die Grasbestände und dementsprechend die Rationen der Kühe unterscheiden sich deutlich. Trotz aller Unterschiede, haben die Betriebe eine grosse Gemeinsamkeit.