Betriebsführung

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Beim jährlichen Herbsttreffen kamen die Mitglieder der European Dairy Farmer Schweiz auf den Betrieb von Steve und Véronique Banderet in Champagne (VD). Ne...

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Die Kraft des Korns

Getreide in seinen vielfältigen Formen ist weltweit ein Grundnahrungsmittel. Brot ist für viele eine alltägliche Mahlzeit. Die Verwendung besonderer Sorten...

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Wo viel Milch für wenig Geld fliesst

Im Rahmen einer Bachelorarbeit der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) wurde der Frage nachgegangen, wie wettbewerbsfähig d...

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Wann investieren und wie finanzieren?

Um einen landwirtschaftlichen Betrieb wirtschaftlich betreiben zu können, müssen die Arbeitsprozesse immer wieder hinterfragt werden. Zum Beispiel: Ist die...

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Chance für die berufliche Laufbahn

In der Agrarwirtschaft sind gut ausgebildete Fachkräfte gesucht. Die HF-Ausbildungen zu Agrokaufleuten oder Agrotechniker bieten eine optimale Basis, um in...

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Frische Früchte

Heimisches Obst steht für Frische und Qualität. Die Vielfalt der Obstarten und -sorten ermöglicht eine breite Differenzierung. Sensorisch stehen bei Obst u...

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