Betriebsführung

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EU lehnt Schutz für Emmentaler ab

Die EU-Kommission hat entschieden, dass «Emmentaler» keine geschützte Ursprungsbezeichnung erhält. Die Schweiz sieht darin einen Rückschlag, während sich europäische Produzenten freuen.

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Lamas für den Herdenschutz

Lamas gelten als mögliche Alternative zu Herdenschutzhunden, da sie Raubtiere aktiv abwehren können. Doch ihre Eignung hängt von der Herdengrösse und der R...
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Mit 20 zum Betriebsleiter

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David Stacher hat sich für die Landwirtschaft entschieden – aus Überzeugung. Seit der Betriebsübernahme im Jahr 2022 setzt der junge Betriebsleiter auf Wei...
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