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Bärlauch-Rollen

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Rezept von

Zutaten

0.5 dl 

Rahm

50 g 

Bärlauch, gehackt

100 g 

Tilsiter, gerieben

Salz, Pfeffer, wenig Cayennepfeffer

1 dl 

Rahm, geschlagen

9 

Tranche Bergkäse, gehobelt

9 

Tranche Trockenfleisch

Salat oder Bärlauchblätter

Rezept

Rahm, Bärlauch und Tilsiter mit einer Gabel gut mischen. Würzen. Schlagrahm darunterziehen.

Die Käsestreifen auf ein Brettli auslegen.

Mit je einer Tranche Trockenfleisch belegen.

Die Bärlauchfüllung darauf verstreichen und einrollen. Kühl stellen.

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