Nudeln mit Zuccettisauce

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Zutaten

2 EL 

Rapsöl

Zwiebeln, gehackt

100g 

geräucherte Speckwürfel

Zucchetti

2dl 

Rahm

 

Salz, Pfeffe

500g 

Nudeln

Rezept

Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln andämpfen. Speckwürfel beigeben. Die Zucchetti in feine Streifen schneiden (Sparschäler), beigeben. Rahm beifügen, kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln al dente kochen, abtropfen und mit der Zucchetti-Sauce mischen.

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