Zutaten
2 kg |
Kürbis |
|---|---|
1 kg |
Zucker |
5 |
Gelfix |
1 l |
Süssmost ab Presse |
2 KL |
Zimt |
Rezept
Kürbis zerstückeln, mit Most und 700g Zucker weichkochen. Mit dem Stabmixer pürieren.
300 g Zucker, Gelfix und Zimt miteinander vermischen und in die Konfitüremasse einrühren.
Aufkochen und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Heiss in Gläser abfüllen.
