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Weniger Betriebe liefern mehr Milch: Zwischen 2023 und 2025 haben 794 Schweizer Milchviehbetriebe die Produktion aufgegeben, gleichzeitig stieg die Menge um 8 % auf 3,8 Millionen Tonnen. Die verbleibenden Betriebe wirtschaften heute auf mehr Fläche und melken leistungsstärkere Kühe – die Milchmenge pro Kuh legte um 2,7 % zu. Die aktuellen Agrardaten zeigen: Der Strukturwandel in der Milchwirtschaft setzt sich fort.
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Testen Sie Ihr Wissen. Machen Sie mit am Agrar-Quiz der UFA-Revue. Die Fragen beziehen sich auf die Unkrautbekämpfung und Maschinen zur mechanischen Unkrautbekämpfung.
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