Durchschnittlich betrug der Preis für Bio-Schlachtschweine franko Schlachthof rund 6.28 Franken Schlachtgewicht, wie die aktuellen Marktzahlen des BLW-Fachbereichs Marktanalyse zeigen. Gleichzeitig sank der Unterschied zu QM-Schweinen (konventionell) von 44 Prozent im Jahr 2018 auf 27 Prozent 2019.
Bei den Bio-Schweinen herrscht derzeit ein Überangebot, wie die Fachzeitung "Schweizer Bauer" kürzlich berichtete.
Quelle: LID