Der Absatz von Eiern im Detailhandel ist zwar noch grösser als im Vorjahreszeitraum, die Mehrverkäufe liegen aber deutlich unter den Vormonaten.
Publiziert am
Auch bei den Bio-Eiern hat sich die Lage normalisiert, wie Gallo Suisse im aktuellen Marktbericht schreibt. Das gesamte Bio-Sortiment ist seit Anfang August wieder verfügbar.
Deutlich tiefer als üblich ist weiterhin der Absatz in Gastronomie und Hotellerie, der Absatz steigt aber an. Gemäss Aviforum-Prognose werden bis Ende Jahr rund 64 Millionen Schweizer Eier mehr gelegt als im Vorjahr.
Quelle: LID
Was wissen Sie über Milch? Nehmen Sie am Agrar-Quiz der UFA-Revue teil. Die Fragen drehen sich um Milchkühe, die Bedeutung der Milchproduktion und die Milch als Lebensmittel.
Was auf den Schweizer Pflanzenbau und die Tierhaltung zukommt und wie sich die Schweizer Landwirtschaft gegen Hitze, Trockenheit und Extremwetter schützen kann.
Was eine Änderung der Rechtsform für den Betrieb bedeutet und wann sie Sinn macht.
In unserer Videoserie werfen verschiedene Persönlichkeiten aus dem Agrarsektor einen Blick in die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft.
Was die verschiedenen Lebensformen für den landwirtschaftlichen Familienbetrieb bedeuten.
Wie Landwirtschaftsbetriebe und Jungunternehmen gegenseitig von innovativen Geschäftsmodellen profitieren und welchen Herausforderungen sie sich stellen müssen.
Tierärztinnen und Tierärzte beantworten Fragen rund um die Tiergesundheit.
Spezialisten testen verschiedene Maschinen wie zum Beispiel Traktoren und Mähdrescher und wir stellen die Testergebnisse vor.
Erfahren Sie hier welche Mythen stimmen und welche nicht.
In diesem Dossier stellen wir aussergewöhnliche Betriebe in den Fokus. Sie besetzen neue Nischen oder meistern besondere Herausforderungen.
In diesem Dossier erfahren Sie alles rund um Euterentzüngungen und wie man diesen vorbeugen und behandeln kann.
Im Dossier erfahren Landwirtinnen und Landwirte worauf es bei der Direktvermarktung ankommt.
Im Dossier finden Sie verschiedene Artikel zu den Themen Betriebsgemeinschaften, Unternehmensorganisation, Buchhaltung, Versicherungen und Investitionen.
Ehescheidungen sind auch auf Schweizer Landwirtschaftsbetrieben kein Tabu mehr. Im Dossier erfahren Sie, worauf Sie bei einer Scheidung achten müssen.
Nutztiere
Nutztiere
Pflanzenbau
