Im Bericht geht der Fachbereich Marktanalyse unter anderem auf die Fleisch-, Eier-, Milch-, Getreide-, Früchte- und Gemüse- sowie Kartoffelmärkte ein. Besonders der Wegfall der Gastronomie, die unter strengen Auflagen wieder geöffnet hat, und ein Mehrbedarf im Detailhandel prägen die Märkte während der Covid-19-Pandemie. So kam es bei Rind- und Kalbfleisch zu einem Nachfragerückgang und zu einem Preisdruck. Gleichzeitig kam es bei den Eiern zu einem Mehrbedarf im Detailhandel von 20 bis 25 Prozent.
Freizeitaktivität
Im Frühling nehmen Freizeitaktivitäten im Freien wieder zu. Testen Sie beim Agrar-Quiz der UFA-Revue Ihr Wissen zum freien Betretungsrecht, zum Bodenrecht, zu Haftungsfragen oder zu agrotouristischen Angeboten und Events auf dem Hof.