Grillwürste landen am häufigsten im Einkaufskorb, schreibt das Bundesamt für Landwirtschaft im neuen Wurstreport.
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Im vergangenen Jahr waren über 20 Prozent der abgesetzten Fleischprodukte im Detailhandel Wurstwaren. Umsatzmässig entspricht dies einem Anteil von knapp 17 Prozent. Die Bratwurst und Cervelat stechen mengenmässig hinaus. Betreffend Umsatz entscheidet jedoch Salami das Rennen für sich, schreibt das Bundesamt für Landwirtschaft im soeben erschienene Wurstreport.
Quelle: BWL
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