
Dossier Start-up
Wie Landwirtschaftsbetriebe und Jungunternehmen gegenseitig von innovativen Geschäftsmodellen profitieren und welchen Herausforderungen sie sich stellen müssen.
Die Schweizer Mastpoulethaltung ist deutlich kleinräumiger als in Deutschland. Während bei uns der durchschnittliche Tierbestand pro Betrieb bei ungefähr 7700 Tieren liegt, sind es in Deutschland rund 28 000 Tiere. In der Schweiz gibt es einen gesetzlichen Höchstbestand, der bei 18 000 bis 27 000 Mast poulets* pro Betrieb liegt, je nach Alter der Tiere. In Deutschland hingegen stammen 80 Prozent aller Poulets von Betrieben mit über 50 000 Tieren.
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Testen Sie Ihre Fachkenntnisse. Machen Sie mit am Agrar-Quiz der UFA-Revue. Was ist der grösste Kostenpunkt auf dem Schweinzuchtbetrieb? Oder welcher Faktor hat einen starken Einfluss auf den Schlachtpreis der Schweine?
Nutztiere
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