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Pflanzenbau

Der Brand geht zurück

In der Schweiz ist der Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen seit Jahren rückläufig. Das spiegelt sich auch in den sinkenden inländischen Produktionsmengen an Schnaps wider. Der Kernobst- und der Spezialitätenbrand werden in der Schweiz von Gewerbetreibenden, Kleinbetrieben und landwirtschaftlichen Betrieben erzeugt.

Der Brand geht zurück
(Grafik: UFA-Revue; Daten: Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG)

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Redaktorin UFA-Revue

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